有关消化系统

通常,食物从口腔经过食道进入胃,在胃里被搅拌并被胃酸和酶所消化。

图 1:消化系统

消化系统

然后,消化的食物从胃进入小肠,另一组酶将进一步消化。随后,通过肠肌肉壁的搅动作用混合食物,使食物分解,这样营养物质就可以被小肠表面吸收,并通过血液分布到身体的其它部位。大部分维生素和矿物质的吸收发生在空肠和回肠部分。

此后,食物进入大肠(结肠),在大肠中食物中的大部分水被吸收并进入身体。这样的食物形成粪便,停留在大肠直至准备排出。粪便通过肛门排出体外。

如果小肠发炎 - 常见于克罗恩病 - 肠道则很难充分消化和吸收营养。这是克罗恩病患者营养不良的原因之一

未被适当消化的食物也会影响结肠的水分吸收,从而导致腹泻。在溃疡性结肠炎中,发炎的结肠不能正常吸收水分,从而导致严重的腹泻。只有极严重的溃疡性结肠炎会影响食物吸收。

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